01국가기술자격
조리기능사 실기
시험 기준에 맞춘 반복 실습으로 손에 익는 조리 순서와 시간 관리를 배웁니다.
MASTER THE CRAFT · GWANGJU
요리의 기본을 익히고,
한 사람의 기술로 완성합니다.
조리기능장 백금비 원장과 함께하는 국가자격 실기부터 생활요리까지. 작은 과정 하나도 정확하고 깊이 있게 배웁니다.
2016조리기능장
9공개 등록 과정
ACC문화전당역 인근
BAEK GEUMBI COOKING ACADEMY
白좋은 요리는 화려한 기술보다
좋은 요리는 화려한 기술보다
바른 기본에서 시작됩니다.
광주에서 배우는 전문 조리 교육
料理기본에 깊이를 더하다
DIRECTOR
기술을 넘어,
요리를 이해하도록.
백금비 원장
정답만 외우는 실습이 아니라 재료의 성질과 조리 원리를 이해하는 수업을 지향합니다. 오랜 시간 흔들리지 않는 기본기를 만들 수 있도록 한 과정씩 세심하게 지도합니다.
- 기능장
- 국가공인 조리기능장
- 현재
- 백금비 요리학원 원장
- 교육
- 대학·문화센터·농업기술센터 출강
제공받은 원장 소개 자료를 기준으로 정리했습니다.
WHY BAEK GEUMBI
배운 것이 실력이 되는 수업
기준을 아는 수업
자격시험의 채점 포인트와 실전 순서를 정확히 짚어드립니다.
손으로 익히는 실습
설명에 그치지 않고 반복 조리와 개별 피드백으로 완성도를 높입니다.
기본이 오래가는 교육
칼질, 불 조절, 위생과 재료 이해부터 차근차근 시작합니다.
ACADEMY SCENE
배움의 순간,
완성의 기록
현재 이미지는 홈페이지 분위기를 위한 연출 이미지입니다. 실제 수업·작품 사진은 관리자 페이지에서 등록하면 자동으로 이곳에 표시됩니다.
CONSULTATION
무엇을 배우고
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전화 상담062.226.5500수업 중에는 전화를 받기 어려울 수 있습니다.